Denominazione: Primitivo IGP Puglia. Zona di produzione: Cellino San Marco - San Pietro Vernotico (BR). Periodo di vendemmia: Prima e seconda decade di settembre. Affinamento: Acciaio e bottiglia.

"Primitivo da uve pugliesi, lavorato per esprimere struttura e armonia. Un vino definito, in cui equilibrio e continuità guidano lo stile. A Mario, che porta movimento e naturale allegria. Caratteristiche organolettiche: Colore rubino profondo e cupo. Note di more e confettura ai frutti di bosco, viola in sottofondo, cioccolato e pepe si succedono all’olfatto. Caldo e morbido al palato, chiude l’assaggio con potenza e persistenza. Abbinamenti: Arrosto di maiale in crosta, cinghiale alla cacciatora. Per tradizione: spezzatino di carne di cavallo, sugo di braciole, agnello con le patate al forno."