Denominazione: Indicazione Geografica Protetta. Zona di produzione: Zone limitate al comprensorio rientrante nelle province di Taranto e Brindisi. Periodo di vendemmia: Prima e seconda decade di settembre. Affinamento: Acciaio e botti in legno.

"Il Susumaniello è un vitigno a bacca rossa autoctono pugliese. Al palato, ricchi sapori di frutti di bosco scuri, mirtilli e more. Ha un finale meravigliosamente maturo e speziato. Abbinamenti: Delizioso con stufati o piatti alla griglia a base di manzo, agnello, montone o maiale. Delizioso con piatti di pasta sostanziosi o formaggi da leggeri a stagionati."