"Questo vino è ottenuto da uve Falanghina sottoposte a criomacerazione e vinificate a freddo, in assenza di contatto con le bucce. Presenta un colore giallo paglierino e aromi floreali caratteristici; al palato risulta secco, armonioso e fresco. Si abbina perfettamente ad antipasti, primi piatti a base di pesce, pasta e carni bianche, pesce e verdure alla griglia, mozzarella e altro ancora. La Cantina di Solopaca è una delle più antiche cooperative agricole della Campania. Tra le varietà coltivate figurano la Falanghina e l'Aglianico – vitigni tipici dell'area del Sannio Beneventano – oltre a Greco e Fiano."