"L’Amarone della Valpolicella Riserva Rocca Sveva nasce da una terra fertile, dalla passione e da tanto, duro, lavoro in cantina. Dopo la vinificazione, l’affinamento avviene in grandi botti di rovere, dove viene lasciato maturare all’incirca per 48 mesi, acquisendo la menzione “Riserva”. Prima della commercializzazione, viene lasciato ulteriormente riposare in bottiglia per alcuni mesi in attesa che raggiunga il giusto equilibrio. Dopo la vinificazione, l’affinamento avviene in grandi botti di rovere, dove viene lasciato maturare all’incirca per 48 mesi. PROFUMO: Ampio, caldo e morbido, con un tannino armonico e vellutato, di lunga e piacevole persistenza. SAPORE: Corposo ed equilibrato con una leggera nota balsamica di tiglio e salvia. Una straordinaria combinazione di profondità gusto-aromatica e pienezza di sorso. ABBINAMENTI: Ottimo con la selvaggina, è perfetto anche per accompagnare un lungo dopo cena."